Biokemija i tehnologija zrenja sireva
Biochemistry and techology of cheese rippening
2015/2016
2015/2016
6 ECTSa
Proizvodnja i prerada mlijeka (MS:PPML)
Zavod za mljekarstvo
2. semestar
Izvođenje modula
| Studij | Studijski program | Semestar | Obavezan |
|---|---|---|---|
| Proizvodnja i prerada mlijeka (MS:PPML) | 2 | obavezan |
Cilj modula
Preduvjeti
Modul nema definirane preduvjete
Norma modula
Laboratorijske vježbe
4 sati
Predavanja
40 sati
Vježbe u praktikumu
8 sati
Seminar
4 sati
Terenske vježbe
4 sati